ハムロール

朝食やランチにぴったりなお惣菜パン、
ハムロールを作りました。

ハムを巻き込んだ生地の上に好みの具材を
トッピングして焼成すればいろんなアレンジを
楽しめます。

ちなみに今回は

　「コーン＋マヨネーズ」

と

　「黒こしょう＋オニオン＋チーズ」

の２パターンです。

パン作りのいいところは、発酵させてる間に他の仕事が
できるところ。
こね始めてから焼き上がりまで３時間ぐらいかかるけど、
その間つきっきりじゃなくてもいいんです。

使った器具を片付けたり、アイロンがけをしたり・・・
そんな風にフツーの生活のサイクルの中で作れるパン。
人間は何千年も前からパンを焼いて主食にしてきたと
いいます。

小麦粉にイースト菌を練りこんで発酵させるってことを
最初に考えた人って本当にすごいと思います。